Vino tinto joven, intenso y aromático, un mar de sensaciones con el que disfrutarás de la voluptuosidad y persistencia en boca y de la frescura de sus notas finas y elegantes.
Es un vino con nada de crianza pero que está a la altura en concentración, elegancia, gustosidad y la pujanza de los vinos más complejos y amplios.
En Viticultores de Barros realizamos la vendimia por la noche, cuando las uvas están a mas baja temperatura. El estrujado y posterior maceración se realiza durante 6-8 días a 25ºC. Suaves remontados diarios para obtener todo el potencial aromático y de color. Una vez terminada la fermentación, se trasiega y realiza la fermentación maloláctica en depósito.
Edad del Viñedo: de 15 a 30 años.
Brillante y limpio, tono cereza, con un matiz violáceo en el ribete.
Aroma de intensidad media- alta a frutas rojas, muy agradable, penetrante y de gran calidad. Destacar un tenue de notas especiadas
Continúa con su intensidad, donde aparecen nuevamente esos frutos rojos, con matices a regaliz, bien estructurado, profundo y redondo.
Une a la perfección con rissotos, carnes a la parrilla, legumbres e incluso pescados. Y… por qué no, con postres de chocolate!!
Brillosa i limpia, ton cereza, con un atentón avioletau nel ribeti.
Golol d’entesiá meya-alta a frutas colorás, mu agradabli, agúu i d’acatu. Destaca-si un tientu a especiis.
Acontina cona intesiá, ondi racean de nuevu essus frutus coloraus, con tonis a regalín, bien compuestu, hondu i reondu.
Casa quasi que perfetu con rissotus, carnis ala parrilla, legumbris i mesmu cona pesca. Pui… por qué no? Con postris de chocolati!
Galería de fotografías de Emperador de Barros Tempranillo.
