Rosé Syrah
Un vino rosado diferente elaborado 100% con uva Syrah. Intenso color frambuesa, aromas a violetas y frutos rojos. Puntita de carbónico, fresco, dinámico y equilibrado.
Hablemos de nuestro vino
La vendimia se produce de madrugada. El inmediato estrujado y posterior maceración de las uvas se realiza durante 8 horas para extraer su color y aromas.
Escurrido del mosto (al 60% de rendimiento máximo), se procede a su decantado y limpieza por gravedad durante 24 horas con frío.
Toda la fermentación se realiza en tanques a una temperatura minuciosamente controlada de 16ºC, hasta alcanzar los 11º de alcohol, momento en que se para la fermentación mediante frío.
Edad del Viñedo: 10 a 15 años
Color
Bonito color a frambuesa con reflejos violaceos, presentando una ligera presencia de carbónico en la copa.
Nariz
Intensa, muy expresiva, destacando frutos rojos como la fresa, grosella, con notas marcadas a golosina y recuerdos florales.
Boca
Resulta fresco, muy afrutado, de paso sedoso y muy goloso. En definitiva, un vino para disfrutar.
Maridaje del Sumiller
Perfecto para maridarlo con todo tipo de platos ligeros, también muy adecuado para pescados y mariscos, paellas y este Rosé, es un perfecto aperitivo por su frescura y rica acidez.
Colol bonitu de frangüesa con refrexus avioletaus, en mostrandu una presencia levá de carbónicu ena copa.
Intesa, mu espressiva, en destacandu-si las cirutas colorás comu la fresa, grosella, con tientus marcaus de dulçaina i acordanças floralis.
Assienta frescu, mu afrutau, de passu seosu i mu golosu. En fin, un vinu pa desfrutal.
Perhetu pa casá-lu con toa crassi de pratus suavis, tamién mu aparenti pa pesca, mariscus i paellas. Esti Rosé es un refrescu perhetu pola su frescança i azeu ricu.
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Momentos únicos Rosé Syrah
